oui il y a des nuances effectivement.
avoir une conversation avec quelqu'un: parler avec quelqu'un- converser deviser dialoguer discuter s'entretenir
-->Si vous rencontrez un vrai français, vous trouverez du plaisir à parler avec lui sur la littérature française;..." madame de Staël
parler de quelque chose à quelqu'un :
-->Je voudrais vous en parler.